bonjour,
enfants du Roussillon, nous avons grandi entre la mer Méditerranée et la montagne Canigou, pic mythique des Pyrénées Catalanes, dans des paysages radieux et sauvages.
Le domaine Marcevol est créé en 2000 avec les frères Verhaeghe ( le Cédre - Cahors) et guy Prédal, oenologue.
Nos vignes sont situées entre 300 et 600 mètres d'altitude. Celà permet une maturation lente des raisins, leur procurant une fraîcheur surprenante malgré des maturités complètes.
Les vendanges sont donc tardives pour la région, du 1er au 25 octobre.
Complantées en côteaux et en terrasses de pierres sèches, les vignes s'expriment sur 3 terroirs :
Arénes granitiques à Arboussols, 600 mètres
Cône de déjection du mont Canigou ( L'Alouette) 350 mètres
Hautes terrasses du Canigou, schistes acides, 300 mètres
Isolées au milieu de forêts de chènes verts et blancs, les parcelles dominent la vallée plantée de pêchers et d'oliviers.
enfants du Roussillon, nous avons grandi entre la mer Méditerranée et la montagne Canigou, pic mythique des Pyrénées Catalanes, dans des paysages radieux et sauvages.
Le domaine Marcevol est créé en 2000 avec les frères Verhaeghe ( le Cédre - Cahors) et guy Prédal, oenologue.
Nos vignes sont situées entre 300 et 600 mètres d'altitude. Celà permet une maturation lente des raisins, leur procurant une fraîcheur surprenante malgré des maturités complètes.
Les vendanges sont donc tardives pour la région, du 1er au 25 octobre.
Complantées en côteaux et en terrasses de pierres sèches, les vignes s'expriment sur 3 terroirs :
Arénes granitiques à Arboussols, 600 mètres
Cône de déjection du mont Canigou ( L'Alouette) 350 mètres
Hautes terrasses du Canigou, schistes acides, 300 mètres
Isolées au milieu de forêts de chènes verts et blancs, les parcelles dominent la vallée plantée de pêchers et d'oliviers.
